Köstliche Barbecue-Spieße nach philippinischer Art

2 Esslöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Teelöffel Salz
1 Dose Limonade oder Sprite

*1,3 kg Fleisch Ihrer Wahl (Huhn oder Schwein)

Zubereitung:

Alle Zutaten für die Marinade hinzufügen und gut verrühren. Die Schüssel abdecken und das Fleisch Ihrer Wahl mindestens 3 Stunden, am besten 24 Stunden, marinieren lassen.

Die übrig gebliebene Marinade kann zum Begießen verwendet werden. In einer Pfanne erwärmen, um die Sauce anzudicken. Das Fleisch während des Grillens damit bestreichen. Mit Reis und Krautsalat oder eingelegtem Gemüse servieren. Guten Appetit!

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