Saftiger Pflaumen-Rahm-Kuchen
Wenn saftige Pflaumen auf eine herrlich cremige Rahmfüllung treffen, entsteht ein Kuchen, der einfach begeistert. Ob zum Nachmittagskaffee, für Gäste oder als süße Überraschung am Wochenende – dieser Pflaumen-Rahm-Kuchen gelingt ganz unkompliziert und schmeckt wunderbar fruchtig, locker und cremig. Ein Rezept, das garantiert jeder ein zweites Mal backen möchte!
Portionen: 8
Zeit: ca. 50 Minuten
Zutaten
– 125 g Butter (weich)
– 125 g Zucker
– 0,5 TL Zimt
– 2 Eier
– 225 g Mehl
– 2 TL Backpulver
– 500 g Zwetschgen (halbiert und entsteint)
– 50 g Rohrzucker
– 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
– 2 Eier
– 250 g Crème fraîche
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