Wenn Sie auf der Suche nach einer vielseitigen, leckeren und einfach zuzubereitenden Tomatensauce sind, sind Sie hier genau richtig! Dieses selbstgemachte Tomatensaucenrezept eignet sich perfekt für Pasta, Pizza oder jedes Gericht, dem Sie einen frischen und natürlichen Geschmack verleihen möchten.
Diese Soße ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund, weil sie aus frischen, natürlichen Zutaten hergestellt wird. Sie ist perfekt für alle, die eine hausgemachte Alternative zu gekauften Soßen suchen, die oft voller Konservierungsstoffe und zugesetztem Zucker sind.
Mit diesem Rezept weißt du genau, was du auf deinen Teller legst. Außerdem können Sie die Soße nach Ihrem Geschmack individuell gestalten – mild oder würzig, wie Sie möchten.
Zutaten
4-5 kg reife Tomaten,
8 Zwiebeln (gehackt),
3 Teelöffel Salz (nach Geschmack)
3 EL Zucker
3 g frischer Ingwer (gerieben),
1 TL Paprika,
5 Lorbeerblätter
1/4 Liter Essig (Apfel- oder Weißwein),
Saft von 1 Zitrone
1 Selleriestängel, gehackt
2 TL Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
