Zutaten:
Für den Biskuitteig:
– 4 Eier (Größe M)
– 100 g Zucker
– 1 Prise Salz
– 100 g Mehl
– 1 TL Backpulver
Für die Füllung:
– 250 g Mascarpone
– 250 ml Schlagsahne
– 2 Päckchen Sahnesteif
– 80 g Puderzucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 300–400 g frische Erdbeeren
Zum Bestäuben:
– 2 EL Puderzucker
Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Backzeit: 10 Minuten | Kühlzeit: mind. 1 Stunde | Kcal: ca. 290 kcal pro Stück | Ergibt: ca. 12 Scheiben
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
