Cremig, spritzig und in wenigen Minuten fertig, dieses Dessert schmeckt wie ein kleiner Sommertag im Glas.

Zutaten:

200 g Butterkekse

100 g geschmolzene Butter und 1 EL Zitronenabrieb.

Für die Creme:
500 g Mascarpone

100 ml Zitronensaft

80 g Puderzucker

250 ml Schlagsahne

2 Päckchen Sahnesteif und 1 Päckchen Vanillezucker.

Zubereitung

 

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