Diese Beschreibung passt perfekt auf Blaubeeren (oder dicht gefolgt von Walderdbeeren oder Maulbeeren, aber angesichts der typischen gesundheitlichen Vorteile sind es mit ziemlicher Sicherheit Blaubeeren).
Blaubeeren sind bekannt für ihr saisonales Vorkommen (der Sommer ist in vollem Gange) und ihre besonderen Auswirkungen auf die Gesundheit.
Warum sind sie so gut?
Verbessert die Sehkraft: Sie enthalten viele Anthocyane (starke Antioxidantien), die die Netzhaut regenerieren, das Sehen bei schwachem Licht verbessern und die Augen vor Ermüdung schützen.
Reguliert den Blutdruck: Kalium und Antioxidantien helfen, die Blutgefäße zu erweitern, die Durchblutung zu verbessern und den Blutdruck auf natürliche Weise zu senken.
Wie isst man sie richtig?
Um das Beste aus ihnen herauszuholen, beachten Sie diese drei Regeln:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
