6 Tipps für eine reiche Gurkenernte
1. Nur von unten und mit lauwarmem Wasser gießen
Gurken hassen kalte Füße und nasse Blätter. Gieße niemals mit eiskaltem Leitungswasser direkt aus dem Schlauch, sondern lass das Wasser in der Gießkanne in der Sonne temperieren. Gieße zudem strikt nur auf den Boden. Nasse Blätter sind die Haupteinladung für den gefürchteten Mehltau.
2. Mulchen gegen Durst und Unkraut
Die Pflanzen haben flache Wurzeln und der Boden trocknet schnell aus. Eine dicke Schicht aus Rasenschnitt oder Stroh hält die Feuchtigkeit in der Erde. Das spart Gießwasser und verhindert, dass die Wurzeln freigespült werden.
3. Vertikal wachsen lassen (Rankhilfe)
Egal ob im Gewächshaus oder Freiland: Lass Gurken an einem Netz, Gittern oder Schnüren hochranken. Dadurch hängen die Früchte nicht in der feuchten Erde (weniger Fäulnis), sie bekommen mehr Sonne ab und die Ernte ist viel rückenschonender.
4. Das “Ausgeizen” (Seitentriebe kürzen)
Vor allem bei Gewächshausgurken wichtig: Kürze die Seitentriebe nach dem ersten oder zweiten Fruchtansatz (also nach dem zweiten Blatt hinter einer Minigurke) ein. Dadurch steckt die Pflanze ihre Kraft in die Reifung der bestehenden Früchte, statt unendlich viele neue Blätter zu bilden.
5. Für ausreichend Bestäubung sorgen
Wenn du Gurken im Gewächshaus anbaust und die Blüten abfallen, ohne Früchte zu bilden, fehlen oft Biene und Co. Lass die Türen und Fenster des Gewächshauses tagsüber weit offen oder hilf vorsichtig mit einem kleinen, weichen Pinsel nach, indem du von Blüte zu Blüte tupfst. Hinweis: Moderne “Salatgurken”-Sorten (Parthenokarpe Sorten) befruchten sich von selbst, Einlegegurken meist nicht.
6. Lieber früh und häufig ernten
Warte nicht, bis die Gurken riesig und gelb werden – dann schmecken sie holzig und bitter. Je öfter du knackige, junge Gurken abschneidest (am besten mit einem scharfen Messer, nicht abreißen!), desto mehr neue Blüten und Fruchtansätze bildet die Pflanze nach.
