Zutaten
Für den Blätterteig:
1 Rolle Blätterteig (gekühlt, nicht gefroren)
1 Ei (für die Glasur)
Puderzucker (zum Bestreuen)
Für die Vanillecreme:
500 ml Milch
3 Eigelb
60 g Zucker
30 g Mehl (oder Speisestärke für eine glutenfreie Variante)
1 Vanilleschote oder 1 TL Vanilleextrakt
25 g Butter
Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
