Zubereitung:
1. Kochen Sie die Nudeln al dente. Würfeln Sie Paprika, Käse und Schinken.
2. Gießen Sie den Mais ab. Spülen Sie die gekochten Nudeln mit kaltem Wasser ab und lassen Sie sie etwas abkühlen. Vermengen Sie Paprika, Käse, Schinken, Mais und Nudeln in einer großen Schüssel.
3. Rühren Sie die saure Sahne unter. Pressen Sie den Knoblauch und geben Sie Öl, Salz, Pfeffer und Oregano hinzu.
Sie können den Salat nach Belieben mit weiteren Gewürzen abschmecken. Alternativ können Sie einen Teil der sauren Sahne durch Crème fraîche oder Joghurt ersetzen.
4. Der Nudelsalat ist sofort servierfertig, schmeckt aber noch besser, wenn er einige Stunden im Kühlschrank durchzieht.
