Zutaten:
1 Karotte (geriebene)
1 Zucchini (geriebene)
2 Eier
2 EL gehackte Frühlingszwiebeln
100 g geriebener Mozzarella
4 EL Weizenmehl
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Backpulver
Öl zum Braten
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
