Granatsplitter sind ein typisches Beispiel für deutsche „Resteverwertung“ – ein Konditor-Klassiker, der aus Kuchen- und Biskuitresten entsteht.
Statt Lebensmittel wegzuwerfen, werden die Stücke mit Buttercreme, Kakao und oft einem Schuss Rum vermischt, zu kleinen „Bergen“ geformt und mit Schokolade überzogen.
Zutaten
Milch
Butter
Rum
2 EL Kakaopulver
Keks, runde, als Boden
½ Tortenboden, am besten selbst gebacken
1 Packung Cremepulver für Buttercreme
Kuchenglasur, Schoko
Zubereitung
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