Zutaten:
2 große Salatgurken, in dünne Scheiben geschnitten
3 bis 4 reife Tomaten, gewürfelt oder in Scheiben geschnitten
1 kleine rote Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
2 bis 3 Esslöffel Olivenöl
1 bis 2 Esslöffel Apfelessig oder Zitronensaft
1 Teelöffel Dijon-Senf (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter: Petersilie, Dill oder Basilikum, gehackt
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
