- Option: Frischer Salat im Glas (Meal Prep)
Möchten Sie einen frischen Salat vorbereiten, der im Kühlschrank eine Woche lang frisch bleibt? Der Trick liegt in der richtigen Schichtung.
Schichtregel (von unten nach oben):
- Schicht (Dressing): Immer ganz unten. Das Dressing darf die empfindlichen Blätter nicht berühren, sonst welken sie.
- Schicht (Hartes Gemüse): Karotten, Gurken, Kichererbsen, Paprika. Dieses Gemüse kann im Dressing marinieren, was den Geschmack verbessert.
- Schicht (Weiches Gemüse und Proteine): Tomaten, Mais, Käse, Fleisch oder Ei.
- Schicht (Salat und Kräuter): Ganz oben, so weit wie möglich vom Dressing entfernt. So bleibt alles schön trocken und knackig.
Tipp: Zum Essen einfach das Glas umdrehen, schütteln und auf einen Teller kippen. Das Dressing verteilt sich perfekt über alle Schichten.
