Zubereitung:
Die Bananen in Scheiben schneiden und kurz in etwas Butter anbraten, bis sie leicht karamellisieren. Mit Zitronensaft verfeinern.
Eine Banane fein zerdrücken oder pürieren. Milch, Sahne, Eigelb, Zucker und Stärke dazugeben und alles gut verrühren.
Die Mischung leicht erhitzen und dabei ständig rühren, bis sie cremig wird. Anschließend die pürierte Banane unterheben.
Die fertige Creme in Gläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Süßigkeiten
Tipp für noch besseren Geschmack:
Für eine extra leckere Variante kannst du etwas geschmolzene Schokolade oder frische Früchte hinzufügen.
Gut gekühlt serviert wird die Mousse besonders cremig und aromatisch – super als schnelles Dessert!
