Zutaten
Für die Kruste
1 Packung Graham-Cracker, fein zerbröselt
5 Esslöffel geschmolzene Butter
¼ Tasse brauner Zucker, fest angedrückt
Eine Prise Salz
Für den Käsekuchen
3 (8 oz) Blöcke Frischkäse, weich
1 Tasse brauner Zucker, fest angedrückt
3 große Eier
¼ Tasse Sauerrahm
2 Esslöffel Allzweckmehl
1 Teelöffel Vanilleextrakt
¼ Teelöffel Salz
Als Topping
4 Esslöffel Butter
½ Tasse brauner Zucker, fest angedrückt
½ Teelöffel Zimt
¼ Tasse Schlagsahne
1 ¾ Tassen ganze oder gehackte Pekannüsse
Eine Prise Salz
Wie man einen Pekannuss-Käsekuchen zubereitet
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