Zutaten:
Für den Mochi-Teig
200 g Klebreismehl (Mochiko)
50 g Zucker
250 ml Wasser
einige Tropfen rote oder rosa Lebensmittelfarbe (optional)
Für die Füllung
250 g Wassermelone, püriert
1 EL Zucker
1 TL Zitronensaft
Zum Bestäuben
Speisestärke oder Kartoffelstärke
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
