Zutaten
- 200 g Haferkekse
- 100 g Kokosöl, geschmolzen
- 400 g Frischkäse
- 200 g Joghurt
- 80 g Puderzucker
- Saft und Abrieb von 2 Limetten
- Frische Minzblätter
Zubereitung
- Kekse zerdrücken und mit Kokosöl vermischen.
- Boden in die Form drücken und kühlen.
- Frischkäse, Joghurt und Puderzucker verrühren.
- Limettensaft, Limettenabrieb und Minze hinzufügen.
- Creme auf den Boden geben.
- Mehrere Stunden kalt stellen.
5. Schoko-Bananen Torte
Zutaten
- 200 g Schokokekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 2 Bananen
- 200 g Schokoladencreme
- 200 g Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
Zubereitung
- Kekse zerbröseln und mit Butter mischen.
- Boden in eine Form drücken und kühlen.
- Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
- Schokoladencreme unterheben.
- Bananen in Scheiben schneiden und auf dem Boden verteilen.
- Creme darüber geben und kalt stellen.
6. Pfirsich-Maracuja Kühltörtchen
Zutaten
- 200 g Löffelbiskuits
- 100 ml Orangensaft
- 300 g Frischkäse
- 200 g Sahne
- 2 reife Pfirsiche
- 100 ml Maracujasaft
- 2 Blatt Gelatine
Zubereitung
- Löffelbiskuits in Orangensaft tränken und in eine Form legen.
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Frischkäse cremig rühren.
- Sahne steif schlagen und unterheben.
- Gelatine auflösen und mit Maracujasaft einrühren.
- Pfirsiche schneiden, alles vermengen und auf den Boden geben.
- Kühl stellen, bis die Masse fest ist.
Tipp
Alle Kuchen schmecken am besten gut gekühlt. Du kannst sie ideal am Vortag vorbereiten.
