Zubereitung:
Brokkoli in kleine Röschen teilen, Champignons und Knoblauch in Scheiben schneiden.
Wok oder große Pfanne stark erhitzen, dann Sesamöl zugeben.
Brokkoli 3 Minuten scharf anbraten und mehrmals umrühren.
Knoblauch, Brühe, Sojasauce und Sambal Oelek hinzufügen, 5 Minuten köcheln lassen.
Champignons dazugeben und unter Rühren weitere 2 Minuten garen.
Mit Sesam bestreuen und sofort servieren – einfach, schnell und richtig lecker!
Tipp: Wer mag, kann etwas Reis oder gebratene Nudeln dazu servieren – ergibt ein komplettes Gericht.
Knuspriger Brokkoli, saftige Champignons, feiner Knoblauchduft und eine leichte Schärfe durch Sambal Oelek – eine Kombination, die einfach glücklich macht.
Perfekt, wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem gesund und lecker sein darf. Probieren Sie’s aus und genießen Sie das frische Aroma!
