Zubereitung:
Kartoffeln schälen, würfeln & in Salzwasser vorkochen.
Kasseler in Öl anbraten, dann Zwiebeln & Champignons hinzufügen.
Paprika in Stücke schneiden & dazugeben.
Mit Brühe ablöschen, Sahne & Senf unterrühren.
Kartoffeln dazugeben, alles kurz einkochen lassen.
Mit Salz & Pfeffer abschmecken – fertig!
Tipps zum Servieren
Mit frischem Baguette oder Bauernbrot servieren.
Mit Petersilie bestreuen für Frische.
Wer’s würziger mag: eine Prise Paprikapulver oder Chili dazu
