Hackfleisch-Käse-Rolle im Blätterteig

Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Italienische Kräuter und Käse hinzufügen und alles gleichmäßig vermischen.
Teig ausrollen und die Hackfleischmasse gleichmäßig darauf verteilen. An den Rändern etwas Platz lassen.
Teig vorsichtig zu einer Rolle aufrollen und die Ränder gut verschließen.
Rolle mit Eigelb bestreichen.
Im Ofen backen, bis der Teig goldbraun und das Hackfleisch vollständig durchgegart ist. Backtemperatur und -zeit sind im Originalrezept nicht angegeben.
Kurz ruhen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.