Saftige, große und herrlich süße Tomaten anzubauen ist keine Wissenschaft, erfordert aber die richtige Herangehensweise. Wenn Sie ihnen geben, was sie wirklich brauchen, belohnen sie Sie mit einer Ernte, die mit den gummiartigen Früchten aus dem Supermarkt nicht zu vergleichen ist.
Hier sind 6 goldene Regeln für eine erstklassige Ernte:
- Sonne als wichtigster Faktor für Süße
Tomaten lieben die Sonne. Ohne sie werden sie einfach nicht süß. Die Blätter benötigen Sonnenlicht für die Photosynthese, bei der sie Zucker produzieren.
Regel: Geben Sie ihnen einen Platz mit mindestens 6 bis 8 Stunden direkter Sonneneinstrahlung pro Tag.
- Richtiges Gießen (an die Wurzeln, nicht an die Blätter)
Unregelmäßiges Gießen führt zum Aufplatzen der Früchte, Wassermangel lässt sie austrocknen. Es ist außerdem wichtig, die Blätter trocken zu halten, um Schimmelbildung zu vermeiden.
Regel: Großzügig, aber seltener gießen, idealerweise früh morgens direkt an die Wurzeln. Die Erde sollte zwischen den Wassergaben leicht antrocknen, aber niemals steinhart werden.
- Tief pflanzen für ein starkes Wurzelsystem
Tomaten haben eine besondere Eigenschaft: Sie können überall am Stängel, der im Boden verborgen ist, Wurzeln bilden. Je größer und tiefer das Wurzelsystem der Pflanze ist, desto mehr Nährstoffe und Wasser kann sie aufnehmen.
Regel: Beim Pflanzen den Sämling tief in die Erde setzen, idealerweise bis zu den ersten echten Blättern (die unteren Blätter können Sie entfernen).
- Regelmäßiges Stutzen (bei Stangentomaten)
Wenn man die Tomate ungehindert wachsen lässt, investiert sie ihre ganze Energie in das Wachstum von Blättern und neuen Trieben (sogenannten „Wölfen“), anstatt sie in die Bildung und Reifung der Früchte zu stecken.
Regel: Entfernen Sie regelmäßig die Seitentriebe in den Blattachseln. Halten Sie die Pflanze auf einen, maximal zwei Hauptstämme beschränkt. Zum Ende des Sommers sollten Sie die Triebspitzen abknipsen, damit die zuletzt gepflanzten Tomaten reifen können.
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
