Zutaten (für 2 Portionen)
Hähnchenbrust – 200 g, in dünne Streifen geschnitten
Eiernudeln – 150 g, gekocht nach Packungsanweisung
Paprika – 1 Stück, in Streifen
Karotte – 1 Stück, in feine Stifte
Frühlingszwiebeln – 2 Stück, in Ringe
Sojasauce – 3 EL
Sesamöl – 1 EL
Knoblauch – 1 Zehe, fein gehackt
Ingwer – 1 TL, frisch gerieben
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
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