Gebackener Lachs in Folie ist eine herrliche Kombination aus zartem Fisch, knackigem Spargel und einer köstlichen Knoblauch-Zitronen-Buttersauce. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch frische und gesunde Zutaten zusammen. Perfekt für ein Abendessen mit der Familie oder als beeindruckendes Gericht für Gäste.
Zutaten:
• 4 Lachsfilets (je ca. 170 g)
• 1 Bund Spargel, geputzt
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 4 Esslöffel Butter
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Zitrone (Schale und Saft)
• 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
• 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt
• Aluminiumfolie
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
