Anweisungen
Für die Füllung: In einer großen Schüssel das Instant-Vanillepuddingpulver mit der kalten Milch 2 Minuten lang verquirlen, bis die Masse andickt. Die aufgetaute Schlagsahne vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt und glatt ist.
Erste Schicht: Legen Sie eine einzelne Schicht Graham-Cracker auf den Boden einer 9×13 Zoll großen Auflaufform. Brechen Sie Stücke, um eventuelle Lücken zu füllen.
Pudding hinzufügen: Verteilen Sie genau die Hälfte der Puddingmischung gleichmäßig auf den Graham-Crackern.
Zweite Schicht: Eine weitere Schicht Graham-Cracker daraufgeben, gefolgt von der restlichen Hälfte der Puddingmischung.
Dritte Schicht: Zum Schluss eine dritte und letzte Schicht Graham-Cracker daraufgeben.
Glasur: Deckel und Folienversiegelung vom Schokoladenglasurbehälter entfernen. 15–20 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, bis die Glasur flüssig ist. Gleichmäßig über die oberste Schicht der Cracker gießen und mit einem Spatel glatt streichen.
Kühlen: Die Form fest abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen. Für eine optimale, kuchenähnliche Konsistenz über Nacht kühlen.
Servieren: In Quadrate schneiden, kalt servieren und genießen!
Anmerkungen
Nährwertangaben (geschätzt pro Portion)
Kalorien: 310 | Kohlenhydrate: 48 g | Eiweiß: 3 g | Fett: 12 g | Gesättigte Fettsäuren: 6 g | Natrium: 290 mg | Zucker: 32 g
Eclair-Torte
