Zubereitung:
1. Avocados, Gurke und rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit dem gehackten Koriander in eine Schüssel geben.
2. Limettensaft darübergeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles vorsichtig vermengen.
3. Sofort servieren und nach Wunsch mit etwas Feta oder gerösteten Kernen verfeinern.
