Der Trick, den Sie wirklich nicht bereuen werden:
Wenn Sie Bananen perfekt für Smoothies, Bananenbrot oder die berühmte “Nicecream” (gesundes Bananeneis) einfrieren möchten, machen Sie es lieber so:
- Schälen: Die Schale vor dem Einfrieren komplett entfernen.
- Schneiden: Die Banane in Scheiben oder mundgerechte Stücke schneiden.
- Vor-einfrieren: Die Stücke nebeneinander auf einem Teller oder Brettchen für 1–2 Stunden ins Gefrierfach legen (so kleben sie später nicht zusammen).
- Verpacken: Die gefrorenen Stücke in einen Beutel oder eine Dose umfüllen.
Tipp: Wenn Sie die Banane unbedingt im Ganzen einfrieren wollen, schälen Sie sie vorher und stecken Sie einen Holzstiel hinein. Nach dem Einfrieren kurz in geschmolzene Schokolade tauchen – fertig ist das perfekte Sommer-Eis am Stiel!
