Dieser einfache Pudding ist ein wahres Nährstoffwunder. Chiasamen sind bekannt für ihre Fähigkeit, Flüssigkeit aufzunehmen und aufzuquellen, wodurch eine gelartige Konsistenz entsteht, die besonders sättigend ist. Außerdem sind sie eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren!
Zutaten
Chiasamen: 3 EL (schwarze oder weiße Samen)
Milch nach Wahl: 1 Tasse (Mandel-, Kokos-, Hafer- oder Kuhmilch)
Vanilleextrakt: ½ TL
Süßungsmittel: 1–2 TL Honig, Ahornsirup oder eine zuckerfreie Alternative (optional)
Toppings: Frische Beeren, Mandelblättchen oder eine Prise Zimt (optional)
Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
