Die Petersilie sehr fein hacken.
Knoblauch ebenfalls fein zerkleinern.
Mit Essig, Öl und Gewürzen vermengen.
Alles gründlich verrühren.
Das Fleisch ein bis drei Stunden marinieren.
Alternativ kann Chimichurri nach dem Grillen direkt über das Fleisch gegeben werden.
Perfekt für
- Rindersteaks
- Lammkoteletts
- Rinderspieße
- Grillkartoffeln
Extra-Tipp
Lassen Sie die Marinade vor der Verwendung etwa 30 Minuten ziehen. Dadurch verbinden sich die Aromen noch besser.
3. Honig-Senf-Marinade – süß, würzig und unglaublich saftig
Diese Marinade gehört zu den beliebtesten Klassikern beim Grillen.
Die Kombination aus Honig und Senf sorgt für eine perfekte Balance zwischen Süße und Würze.
Beim Grillen entsteht eine wunderschöne goldbraune Kruste.
Zutaten
- 3 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Senf
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
