Zubereitung:
1. Nudeln in Salzwasser garen. Zwiebel fein würfeln und in Butter goldgelb anbraten. Nach Wunsch Speck mitbraten.
2. Hüttenkäse mit Schmand verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Nudeln abgießen, mit der Quarkcreme und den Zwiebeln vermengen. Kurz erwärmen und mit Schnittlauch servieren.