📌 Zutaten
Für den Boden:
250 g Butterkekse (zerkleinert)
120 g geschmolzene Butter
Für die Füllung:
600 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
250 g Erdbeerjoghurt oder pürierte Erdbeeren
200 ml Schlagsahne
120 g Zucker
2 TL Vanilleextrakt
6 Blatt Gelatine (oder 1 Päckchen Pulvergelatine)
Für das Topping:
100 g weiße Kuvertüre oder Schlagsahne als „Kleber“
100 g Erdbeer-Crunch (z. B. zerbröselte Erdbeer-Crunch-Riegel oder gefriergetrocknete Erdbeeren mit zerstoßenen Butterkeksen vermischt)
🧑🍳 Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
